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新しいテクニック開発中~♪「ミルフィーユ」

フェイクスイーツ講師・作家として名古屋・大阪で活動中のクレイパティシエールアドバンスのヒロこと本多宏美です
(お教室はブログ最後にフェイクスイーツ教室リストがございますのでご活用くださいませ。)
すけるくんや、レジン・発泡ウレタン、樹脂粘土などを使って、
楽しくワクワクするようなフェイクスイーツ作りを目指しています。

楽しいテクニックを開発中でございます!!
Facebookには近況として画像をアップしていたのですが、ブログでも改めてご紹介させてくださいませ!!

まずは、一昨年の夏から課題にしていた「ミルフィーユ」のパイ層!!
定番の方法ではなく、お子さんでも簡単に作ることができる方法がないかと試行錯誤いたしております。
ヒロ研究所再び!(笑)

2012年10月にご紹介した
「10分でできちゃう簡単ミルフィーユ」
IMG_1805.jpg
これは、とっても簡単なのですが、粘土会社さん泣かせの方法(笑)で自己責任が伴う為、講座で実際に取り入れられず…f^^;

そこで、新しく試したのが2種類の方法

☆一つめがこちら
IMG_4356.jpg
まだまだパイ層としては厚いかな…と
引き続き、薄くても丈夫でサクサク感もでるように配合や方法を変えて作り直す予定です。

☆二つめがこちら、発想を変えて作ってみました
IMG_4359.jpg
こちらは結構リアルミルフィーユに近づいたのでは??と思います。
あともうひと手間工夫したいと思います^^

こうやって実験したり、工夫したり、面白いことを考えるの大好きです!!

これが仕上がったら、次はどんな楽しい作り方を考えようかなっ^^


次回は、久々に「和菓子」を作ってみたの巻です(笑)
ちなみに、この和菓子もこれまでとは違う配合で作っております♪
お楽しみに~^^

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5月より開講!!
 「氣仙えりか監修 クレイパティシエール養成講座福岡校2期」
★JEUGIAカルチャーサロン天神 http://culture.jeugia.co.jp/hall_top_50.html
 


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「クラフトバレンタインinイオン幕張新都心」大盛況開催中!!
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☆ヒロのフェイクスイーツカフェ販売作品まとめ
幕張クラフトバレンタイン
http://seventowns.blog71.fc2.com/blog-entry-907.html


☆アリスのお茶会をテーマにしたフェイクスイーツ大型作品の展示も6mという圧巻の大壁面で行っております!
そちらもあわせてご覧くださいね♪
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クレイパティシエールアドバンス講座メンバー&豊洲フェイクスイーツカフェメンバーなどの
素敵な作品がご覧いただけます!!

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会   期: 2014年2月1日(土)-2月9日(日)9日間
時   間: 午前10時~午後7時(最終日は午後5時閉場)
会   場: イオン幕張新都心店 パンドラハウス&イオンカルチャークラブ
協   賛: dクリエーターズ・パンドラハウス・イオンカルチャークラブ・日本ヴォーグ社、アンジュ
企画・運営: クラフトマルシェ実行委員会
入 場 料: 無料



★イオンモール幕張新都心アクセスマップ
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    JR海浜幕張駅からは、改札を出て右(北口)へすすみ、3番バス乗り場から
    巡回バスが出ています♪ 沢山人がいるのでわかりやすいです。
    グランドモールで下車。(約8分)
    100円~160円で乗車できます。
    幕張本郷駅、新習志野駅からもバスが出ています。
    イオン幕張店、とはことなりますのでお間違いございませんように♪


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1月期以降の全国のフェイクスイーツ講座、最新のリストになっております!!


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名古屋のクレイパティシエールアドバンス ヒロこと本多宏美です
「ヒロのフェイクスイーツカフェ」にご訪問いただき、ありがとうございます
フェイクスイーツのことを中心に、私の大好きなハンドメイドのことを書いているブログです(時々、韓流話や、食いしん坊ネタ、日々のことも)
ぜひご一緒にフェイクスイーツを楽しみましょう♪

<現在開講中のフェイクスイーツ定期講座>
NHK文化センター名古屋教室(定期講座)毎月第四土曜日(中級者以上向け)
JEUGIAカルチャーセンターmozoワンダーシティ(定期講座)毎月第四火曜日、


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本多宏美(ヒロ)

Author:本多宏美(ヒロ)
名古屋在住クレイパティシエール
リアルで美味しそうなフェイクスイーツを楽しく作っています♪
フェイクスイーツ定期講座・ワークショップの講師として各カルチャー及び全国で活動中
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