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NHK文化センター名古屋教室のフェイクスイーツ講座

名古屋のクレイパティシエールのヒロこと本多宏美です
フェイクスイーツの講師をしております。フェイクスイーツ作品もつくっております♪

さて、先日ご案内をさせていただいた毛受先生が4月から講師をつとめるNHK文化センター名古屋教室のフェイクスイーツ定期講座「フェイクスイーツⅠ」
このフェイクスイーツ定期講座は、私が初めて名古屋でフェイクスーツ定期講座を開かせていただいてから4年目に入る人気の講座です。
3年以上ご一緒にフェイクスイーツ作りを楽しんでくださっている方がいらっしゃるのは、本当に嬉しいですし、ありがたいです^^。

今日は、私が講師をつとめる講座に関する質問の中でも多いものにまとめてお答えさせていただきますね。

■「NHK文化センター名古屋教室」について教えてほしい

⇒「NHK文化センター名古屋教室」のフェイクスイーツ定期講座は3段階。
「フェイクスイーツⅠ」(初級講座)
「フェイクスイーツⅡ」(中級講座)
「セミナーコース」
のレベルになっています。

「フェイクスイーツⅠ」はフェイクスイーツ作りを基礎から順番に身につけていただけるようなカリキュラムの『初級講座』になります。

最初はフェイクスイーツの基本とも言える「フェイククリーム」の基礎や「粘土」の基礎を身につけていただいた後、扱いやすい粘土や材料からスタートし、それぞれの材料に合ったパーツ作りをレクチャーいたします。

その集大成としてのまとめの作品を6ヶ月に一つ作っていただきます。

1年のカリキュラムの中で、基本的なフェイクスイーツの材料やテクニックを知っていただき、講座以外でも、ご自身でもフェイクスイーツ作品作りを楽しんでいただけるような内容になっています。

《フェイクスイーツⅠカリキュラム例》
【4月期】
4月 マカロン(粘土の基礎)
5月 フェイククリームデコ(フェイククリームの基礎)
6月 フルーツ①(モデナ)
7月 焼き菓子①(カップケーキやマドレーヌなど)、フルーツ着色
8月 チョコパーツ①(ボンボンショコラ) 
9月 まとめ作品「パフェ」
IMG_1592_20130304172619.jpg受講者様作品
【10月期】
10月 ナッツ類
11月 チョコパーツ②(カップチョコ&チョコオーナメント)
12月 フルーツ②(すけるくん)
1月  型とり①、フルーツ着色
2月  フルーツ③or焼き菓子②orチョコパーツ③
3月  まとめ作品「スイーツボックス」
foodpic2210390_20130304172622.jpg受講者様作品

※こちらのカリキュラムは4月期スタートの方の例になります。内容や順番などは場合により変更になることがございます。


「フェイクスイーツⅡ」は「フェイクスイーツⅠ」で一年間、基礎的カリキュラムを受けていただいた方向けの中級講座です。

粘土以外の材料や、レジンや発泡ウレタンなどの化学的な素材を使って、より応用的なテクニックを身につけていただけます。
また、原型作りや型とりのテクニックもカリキュラムに含まれていますので、よりご自身オリジナルの作品を作っていただけるような内容になっています。

こちらも4月期及び10月期のまとめとして、これまでに作っていただいたフェイクスイーツを使ってのアクセサリー加工などのテクニックも身につけていただきます。
《フェイクスイーツⅠカリキュラム例》
【4月期】
4月 型とり② 
5月 すけるくんの色見本作り(ジェリービーンズ)
6月 発泡ウレタンソフト①(ふわふわドーナツ)
7月 ホビーキャスト
8月 クリスタルレジン
9月 アクセサリー加工①、原型作り
【10月期】
10月 型とり③
11月 発泡ウレタンソフト②(ふわふわクロワッサン~オリジナル型で)
12月 セルローススポンジ(ラスクなど) 
1月  UVレジン①(セッティング)
2月  UVレジン②(シリコン型封入)
3月  アクセサリー加工②
※こちらのカリキュラムは4月期スタートの方の例になります。内容や順番などは場合により変更になることがございます。


「セミナーコース」は「フェイクスイーツⅡ」で一年間、応用素材について学んでいただいた方向けのコースになります。

こちらは、受講者の皆さんの『作りたい作品』や知りたい『新しいテクニック』の希望を聞いてカリキュラム内容を決めて行きます。

《これまでのカリキュラム例》
☆ヘキセンハウス
☆パイツリー
☆フラワー絞り
☆ブッシュドノエル
☆オリジナルクッキー型
など

このように、NHK文化センター名古屋教室のフェイクスイーツ定期講座では、初めてフェイクスイーツ作りをされる方から、フェイクスイーツ作りの経験のある方まで、楽しくフェイクスイーツ作りをしながら、テクニックや材料の特徴などを学んでいただける内容になっております。

パーツ作りや作品作りを身につけていただけるのはもちろんですが、ご自身でどんどんオリジナルの作品を作ることができるようなカリキュラムになっています。

この一年のNHK文化センター名古屋教室関連の記事はこちらから…♪
http://seventowns.blog71.fc2.com/blog-entry-627.html
http://seventowns.blog71.fc2.com/blog-entry-592.html
http://seventowns.blog71.fc2.com/blog-entry-549.html
http://seventowns.blog71.fc2.com/blog-entry-534.html
http://seventowns.blog71.fc2.com/blog-entry-516.html
http://seventowns.blog71.fc2.com/blog-entry-454.html
http://seventowns.blog71.fc2.com/blog-entry-443.html
http://seventowns.blog71.fc2.com/blog-entry-390.html


次回はJEUGIAカルチャーセンターmozoワンダーシティカルチャーセンターかちがわのフェイクスイーツ定期講座についてご説明させていただきますね^^

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西日本では「お仕事」としてのフェイクスイーツとの関わりを考えていらっしゃる方へ、一年間の期間で、デモンストレーションやワークショップ、定期講座の講師としての知識と、よりオリジナリティの高い作品作りを目指すための実技科目を身に付けることのできる「氣仙えりか監修スキルアップ認定講座」を開講いたします!
「クレイパティシエール・スキルアップ認定講座」
名古屋校一期3月12日より開講
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いずれも全12回中10回の出席が、スキルアップ認定及び課程の修了を受けるための条件の一つとなります。
ですので、初回に間に合わなかった場合でも、レポートさえ提出できれば二回目からの受講でも大丈夫です^^
ぜひ、ご一緒に「お仕事」をする上での必要な事項や経験を知識として身につけましょう。
そして、「黒字」での活動を目指しましょう。


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☆参加します!!
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アジア最大級の手づくりホビーフェア
第37回 2013 日本ホビーショー
The 37th JAPAN HOBBY SHOW 2013
http://www.hobby.or.jp/hobbyshow/2013/index.html

2013年4月25日(木)~4月27日(土)
10:00~17:00
東京国際展示場(東京ビッグサイト) 東展示棟 東1・2・3ホール http://www.bigsight.jp/

★ 主催  一般社団法人 日本ホビー協会
★後援(予定)経済産業省/文部科学省/東京都/日本商工会議所/社会福祉法人
NHK厚生文化事業団/社団法人 日本PTA全国協議会/公益社団法人 インテリア産業協会

★入場料
1,000円(1日券)1,500円(3日間共通券)
※高校生以下無料/身体障害者手帳をお持ちの方と付添いの方1名無料
※1日券・3日券ともに同時開催の「第6回ホビークッキングフェア2013」との共通入場券

★出展規模  2012年実績 340社・団体・個人/666小間
来場者見込 13万3千人(2012年実績 132,996人)

★同時開催
第6回ホビークッキングフェア2013/第3回 Sweets & Deco Creation 2013

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名古屋のクレイパティシエールアドバンス ヒロこと本多宏美です
「ヒロのフェイクスイーツカフェ」にご訪問いただき、ありがとうございます
フェイクスイーツのことを中心に、私の大好きなハンドメイドのことを書いているブログです(時々、韓流話や、食いしん坊ネタ、日々のことも)
ぜひご一緒にフェイクスイーツを楽しみましょう♪

<現在開講中のフェイクスイーツ定期講座>
NHK文化センター名古屋教室(定期講座)毎月第四土曜日(中級者以上向け)
JEUGIAカルチャーセンターmozoワンダーシティ(定期講座)毎月第四火曜日、


☆ヒロのフェイクスイーツのフェイクスイーツ作品は
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<販売実績>
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本多宏美(ヒロ)

Author:本多宏美(ヒロ)
名古屋在住クレイパティシエール
リアルで美味しそうなフェイクスイーツを楽しく作っています♪
フェイクスイーツ定期講座・ワークショップの講師として各カルチャー及び全国で活動中
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