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NHK文化センター名古屋教室での講座

こんばんはヒロです

今日は先週の土曜日にあったNHK文化センター名古屋教室でのフェイクスイーツ講座を書きますね~^^


ありがたいことに、2月からの参加者の皆さんが数名増えて、にぎやかな講座になりました。

今月の内容はカップケーキとチョコチャームです。

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バレンタインの前日だったので、ココアスとスポンジのカップケーキとチョコチャームを作りました。

一月から参加されている皆さんも、今月から参加された皆さんも、とっても素敵なカップケーキができあがりましたよ~
皆さんの作品一つ一つがキラキラ輝いています^^

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こちらは受講者の中で、白一点!男性の生徒さんが作られた作品です^^
チョコチャームがダイナミックなカップケーキです。クリームの絞り方もお上手で、とても素敵な作品に仕上がっています。

他の受講者の皆さんの作品も写真だけご紹介~!!仕上げに重曹をかけてあるので、見えにくいかもしれませんが、どのカップケーキもとっても素敵にデコレーションされていて、本当にお上手です^^

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・・・皆さん、粘土の着色といい、スポンジの質感の表現といい、クリームの絞り方といい、デコレーションといい、個性が出ていて、とっても美味しそう・・・そして素敵です~!


時間の都合で、スポンジの焼き色はカリキュラムに含めませんでしたが、いつかお伝えできれば・・・と思っています。

今回も、講座中はまるで駆け足みたいで本当に休む暇なくあっという間に二時間半が過ぎてしまっていました。楽しんでいただけたでしょうか・・・。

フェイクスイーツの基本以外に、本当はもっとたくさん色々なコツや工夫もお伝えしたいのですが、できないのが残念です

ただ、嬉しいことに、一月から受講されている方が、マカロンをお家でも作って下さっていて
実物を持ってきてくださったり、写真を撮ってきてくださったりして・・・。本当に講師冥利につきます
ありがとうございます


三月はホールケーキを作ります。フェイククリームと仲良し(?)になりましょう!そして、デコレーションも思う存分楽しみましょう

私も、あれこれ作って楽しみます。ではでは~



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ありがとうございました!明日も作品づくりがんばります~



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本多宏美(ヒロ)

Author:本多宏美(ヒロ)
名古屋在住クレイパティシエール
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フェイクスイーツ定期講座・ワークショップの講師として各カルチャー及び全国で活動中
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