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ヒロのフェイクスイーツカフェの起業ストーリー(前半は本多宏美の生い立ち(笑))

私の起業ストーリー、お話しいたします♪

フェイクスイーツを初めて11年、クレイパティシエールの資格を取って10年
私がフェイクスイーツを始めたきっかけは・・・
 
長くなりますが、どうぞ最後までお付き合いくださいませね^^


こんにちは^^
フェイクスイーツ講師・作家として名古屋・東京・大阪・・・全国で活動中のクレイパティシエール、ヒロこと本多宏美です。
☆お教室や講座などはブログ最後にフェイクスイーツ教室リストがございますのでご活用くださいませ。

ヒロのフェイクスイーツカフェのストーリー

~誕生からフェイクスイーツにであう前まで~

四人兄弟の三番目
出来の良い姉と兄、愛嬌のある弟にはさまれた、真ん中っ子

産まれる前からおっちょこちょいで、7か月で産まれてこようとし、母親を一か月入院させ、
それでもやはりせっかちなのか、一か月早く9か月で生まれました。
今ではびっくりのいわゆる「未熟児」だったんです。

ピアノの発表会は、緊張よりも嬉しすぎて、自分の出番じゃないのにドレスのスソつまんでステージに登場しようとしたり、
自分の出番は、ほぼスキップで登場したという・・・

「みんなと一緒」がキライで、熱田神宮での家族写真の中にいるのは、
境内のニワトリを追っかけたいのに止められて、パンツ丸出しでバンザイでプンプンしてるらしい後ろ姿・・・

小学校入学前の検診で心臓の病気と不整脈があることがわかり、
6年間薬を飲んでいました。
おかげで小中高と持久走はドクターストップ。
心臓は成長とともに治る病気だったこともあり、今では心臓に毛がはえてるとかないとか・・・

大家族のおかげで、声だけは良く通るコドモ
時代劇が大好きで、気が強いのに涙もろく、水戸黄門の人情モノで泣くという・・・
(今でもドラマや志村動物園見て涙します・・・)

背も高くて、気が付いたら男の子キャラ(アネゴキャラともいう)
中高となぜかクラス委員になることが増え、自習やホームルームで騒がしい教室内を注意するために
「静かにしてください」というと、クラス全員から「お前の声が一番大きい」と突っ込まれる・・・

中学校の恩師からいただいた言葉
「一期一会」と「美しいものを美しいという思う心が美しい」が今でも心に。

本やマンガが好きで、劇団四季のミュージカルが大好き、
うまれて初めて一人で名古屋の外に出たのは、大阪でオペラ座の怪人を観るためでした。
高校で入った部活は演劇部。
いつでもどこでも全力少女でした。

大学時代は、ブロードウェイのミュージカルを見に行きたい!
というだけの理由でESS(英会話研究会)の英語劇チームに所属。
専攻のゼミでは、生涯の仲間と出会うことができました。
遊びにバイトに恋にサークルに・・・
あ、もちろん勉学も・・・大学生活を精一杯駆け抜けました

悩んだり、泣いたりした学生時代でしたが、
それを忘れてしまうくらい、本当に楽しい、今思うと運のよい学生時代を過ごしてきました

名古屋の老舗のホテルに入社し、
ブライダル部門のコーディネーターから企画・広報部門へ
上司・先輩・同僚に恵まれ、チャンスにも恵まれ、
のびのびと(多分苦しいことや悩むこともあったはずだけど)お仕事させていただきました。
上司・先輩からしたら、歯に衣着せぬ物言いで困らせてばかりだったかもしれません。(反省)

生意気ですが、「こんな大人になりたい・こんな大人にはなりたくない」というモデルケースをたくさん目の当たりにしました
尊敬する上司像のモデルとなるお方は、今でもそのホテルにいらっしゃいます
尊敬する先輩像のモデルのお一人は、今では大きなブライダル系の起業の社長さんになってます。
一期一会、学ぶことの多い人との出逢い。
運の良さはここでも!

今の主人とは、ホテルマン時代にストレス発散ではじめた乗馬クラブで出会いました。
ダイエットにも、ストレス解消にもとても良い趣味でした^^
他にも、フラメンコやバレエ、ジャズダンスなど、多趣味な社会人でした。

ホテルを退職して結婚してからは、
派遣で私立大学の事務や、生命保険会社の総務などを経験
どちらのお仕事も、理解のある職場で、楽しくバリバリお仕事させていただきました。
私の尊敬する大人の女性の上司像のモデルはこの二つの職場で出会うことができました^^
結婚・出産してからも、自分を成長させる新しい出逢いができたのは、本当に運がいい・・・


こうやって見ると、
私は本当に「人との出逢い」に恵まれているんだなぁ。
運がいいなぁ。
と実感します。


~フェイクスイーツとの出逢いまでのまとめ~

かれこれ11年フェイクスイーツを作り続けていますが、
フェイクスイーツとの出逢いから今日まで、けして順風満帆だったわけではありません。

勘の良いかたであれば、もうお気づきだとは思いますが、
私の誕生からフェイクスイーツに出逢うまで、
どこにも美術・デザイン・アート・お菓子作り・・・といった
関係しそうなものが一切登場しておりません。
登場しないどころか、正直苦手でした・・・

美術やアートは作品を作ることより、その背景にあるストーリーに興味があったり、
お菓子は食べるもの・・・でした。

そう、私の人生とは無縁のものだったんです!



~フェイクスイーツとの出逢い~

娘が小学生になった頃、
ひょんなことから、親戚が経営するクラフトショップで働いてくれないかという打診があり、
近所だったこともあり、パートで働くことになりました。

パート仲間は全員が60代から70代の超ベテラン
トールペイントの講師の資格を持っていました。

私もがんばって商品のことを勉強して覚えましたが、
実際に講師資格を取得したお姉さま方の知識にはとうていかないません・・・

私もハンドクラフトの講師資格を取得して、
店舗で販売されている材料を熟知してお客様の役に立ちたい!
何かのプロフェッショナルになりたい!
と、店舗内をめぐり、出会ったのが
フェイクスイーツのカリスマ氣仙えりか先生のロールケーキが表紙の本でした。

自分でも身近な材料と道具で作れる!と
粘土を購入し、本を見ながら作りはじめました。
(そして研究といいながらスイーツを食べる)

半年くらい経ち、独学での限界を感じていたころ、
氣仙先生のワークショップが椿山荘で開催されると知り、
元ホテルマンの血も騒ぎ、速攻で申し込みました^^
ここで出会ったメンバーは今でも心の友です。


その会場で「クレイパティシエール養成講座」が開講されると知り、
職場のお姉さま方にも背中を押していただき、家族の協力の元、
月に二回東京に通うようになったのです。

一期生の仲間は、関東在住で、これまでに氣仙先生の他の講座を受けていたり
デザイン系のお仕事をしていたり、アクセサリー作家さんだったり・・・
私は何もない、ただ名古屋から通っている、いわゆる劣等生でした。
それでもフェイクスイーツを作ることが楽しくて楽しくて。

唯一、講座で氣仙先生から褒めていただけたのが「マカロン」
ピエの作りと、色の出し方を褒めていただいたことを覚えています。

みんなと自分を比べて落ち込むこんだり悩んだりすることも多々ありました。
でも、そんな劣等生の私にも、みんな優しくて・・・
本当に励まされました。(今でも一期生の仲間の活動に元気と勇気をもらっています^^)


~フェイクスイーツに出逢ってから~

資格取得直後、名古屋にフェイクスイーツを教えられる人材がいなかったこともあり、
すぐにNHK文化センターでの講座開講も決まってしまいました。

そう、材料を熟知したい!と取得した資格。
プロの資格とは言え、教え方を学んだわけでもなく・・・
もちろん「講師」として人に教える・・・なんてしたこともなく

試行錯誤・無我夢中・七転八倒?

自分なりに頑張った講座が終わると、達成感というよりも自分の無力さをヒシヒシと感じていました。

楽しいけれど、悩みも多い講師経験スタートでした・・・。
ただその頃は、私の未熟さをも上回るフェイクスイーツ人気に助けられていました。


そんなある時、生徒さんのお一人から、私の「いたらなさ」を指摘され、
「あなたみたいな人は講師ではない!」と
これまでのありとあらゆる事を全否定されたことがありました。

大きなショックを受けました。

私としては、その時その時の精いっぱいをお伝えしてきたつもりだったのと、
その方の活動も応援していたつもりだったので、突然のことに衝撃を受けました。

もともと自信があって始めた講師業ではなかったこともあり、
もう辞めようとさえ考えました。

今となってはお互いの誤解が生んだ悲しい出来事ではありましたが、
自分の講師としての姿勢や考え方を猛省したよいきっかけだったと思います。


しかも作品販売は・・というと、
全く売れませんでした。


その頃の私は、講師としても作家としても限界を感じていました。


~ターニングポイント~

そんな私のフェイクスイーツ作品が売れるターニングポイントは、

☆すけるくんで作るフルーツ
☆自分で原型を作り、型取りしてつくるふわふわの発泡ウレタン作品
☆粘土以外の、身近で以外な素材で作る作品


を発表してからでした。
イベントでの作品販売で、10万円の売上をキープできるようになりました。


実は、くしくも自分の無力さを実感し、講座のカリキュラムに行き詰った時に、
新しいことにチャレンジしようと
スイーツ本やお菓子作りの本を読みあさり、スイーツを食べ歩き、
パート代を材料につぎ込み、実験と研究と失敗を重ね、材料をゴミと化し・・・


そんな中から見つけ出したのが、これらのオリジナルのテクニックだったのです。


講師としても、それまでは養成講座で学んできたことをお伝えするだけでしたが、
オリジナルのテクニックをお伝えできるようになり、
そこからは「講師業」を楽しめるようになり、仕事として軌道に乗せることができました。

企業さまからワークショップや作品制作のお仕事依頼を頻繁に受けるようになったのもこのころです。


資格取得後3~4年たつと、大阪や名古屋、福岡でもクレイパティシエール仲間が増えました。
私にしてみれば、全員が可愛い、愛おしい存在でした。
そんな仲間が、少しでも苦労せず、悩まずに活動できるように
フェイクスイーツ活動で、先を歩んでいる私が作家・講師として失敗を重ね、悩み、苦労した実体験から、
試行錯誤しながら身に着けたノウハウとテクニックをお伝えしていきたい!
フェイクスイーツの魅力と楽しさを伝えたい!

と思うようになりました。

覚悟を決めて、クラフトショップのパートを辞めました。

そこからは西へ東へ全国での活動を精力的にさせていただきました。
もうね、経費の半分以上が旅費交通費(笑)


~この10年私を支えてきたもの~

この10年、右も左もわからない中で、趣味からお仕事になったフェイクスイーツ。

そんな私を支えてきたものは、
たくさんの皆さんとの出逢いと、たくさんの皆さんからの応援、
見守ってくださった方々への感謝と仁義。仲間。家族。
そして、次に続く仲間を育てたい!守りたい!という想いでした。




~ヒロのフェイクスイーツカフェのミッション~

受講してくださる皆さまお一人お一人に寄り添いながら、
お一人お一人の違いを「違っていて良いんだよ」とお伝えすること。

また学びたいと思ってくださる方には、
私が身に着けたフェイクスイーツ作り・活動のノウハウやテクニックを
全身全霊をかけて惜しみなくお伝えすること。

そしてなにより、フェイクスイーツの魅力である、
わくわくしたり、トキメク気持ちを発信しお伝えすること。

フェイクスイーツで世界を笑顔にすること。


それがヒロのフェイクスイーツカフェのミッションだと思ってます。

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ヒロのフェイクスイーツカフェの本多宏美の
これまでと起業ストーリー。

最後までお読みいただき、ありがとうございました!

これからも新しいことにチャレンジしつつ精進してまいります!






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6/29.30 クリエーターズマーケットvol.40出店
n.h.k.(名古屋ヒロ研究所)

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11:00-18:00
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☆ブース周辺図
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私、本多宏美のフェイクスイーツ定期講座はココだけで受けられます^^
毎月第四土曜日
NHK文化センター名古屋教室「フェイクスイーツレジン・セミナーコース」
中・上級者向けとなっており、
☆クレイパティシエールエキスパートの方
☆クレイパティシエールで氣仙えりか監修レジン講座を受講済みの方
☆フェイクスイーツ作りに関して、粘土・レジンともにそれぞれの特性や扱い方を熟知され、安全に作業ができるレベルの方
となっております。(ご自身のレベルが心配な方はメールフォームよりご相談くださいね)
また、お問合せの多いケースはこちら↓↓
☆レジンや型取りシリコーンなどの経験が浅い方は、別メニューにて対応可能です
☆同じNHK文化センター名古屋教室のクレイコースを受講済みの方は、レジン類を中心としたカリキュラムを一年お受けいただきます(平行受講も可能)
難しいテクニックを使ったり、作業数が多くなります。
心配な方は、まずクレイコースを受講することをオススメいたします。

フェイクスイーツⅠ(初級・クレイコース)
毎月第二土曜日13時~15時半
講師;クレイパティシエール たなかみつる
【お問合せ】 052-952-7330
NHK文化センター名古屋教室(HPからもお申込みいただけます。)

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【名古屋フェイクスイーツ情報】
東海地方にお住まいの皆さま、ご一緒にフェイクスイーツ作りを楽しみましょう!
気軽にフェイクスイーツを試してみたい、楽しんでみたいという方には・・・
毎月第一土曜日開催!
クレイパティシエールによるフェイクスイーツワークショップ@大塚屋車道本店4階
春からリニューアル!

クレイパティシエール NINA http://s.ameblo.jp/harunihanasakuhana
クレイパティシエール 井上愛子 https://ameblo.jp/yothuba-blog/
クレイパティシエール 本多宏美
この三名で、月替わりメニューでWSを開催いたします♪
詳細は各講師のサイトでもお知らせいたしますのでお楽しみに!

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各カルチャーのフェイクスイーツ定期講座では
フェイクスイーツを一緒に楽しむ仲間を募っております^^詳しくはこちらから・・・
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名古屋のクレイパティシエールアドバンス ヒロこと本多宏美です
「ヒロのフェイクスイーツカフェ」にご訪問いただき、ありがとうございます
フェイクスイーツのことを中心に、私の大好きなハンドメイドのことを書いているブログです(時々、韓流話や、食いしん坊ネタ、日々のことも)
ぜひご一緒にフェイクスイーツを楽しみましょう♪

<現在開講中のフェイクスイーツ定期講座>
NHK文化センター名古屋教室(定期講座)毎月第四土曜日(中級者以上向け)
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本多宏美(ヒロ)

Author:本多宏美(ヒロ)
名古屋在住クレイパティシエール
リアルで美味しそうなフェイクスイーツを楽しく作っています♪
フェイクスイーツ定期講座・ワークショップの講師として各カルチャー及び全国で活動中
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