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美味しそうなプリン・ア・ラ・モードをフェイクスイーツで作りませんか@東京・西武池袋本店サンイデー

フェイクスイーツ講師・作家として名古屋・大阪で活動中のクレイパティシエールアドバンスのヒロこと本多宏美です。
☆お教室はブログ最後にフェイクスイーツ教室リストがございますのでご活用くださいませ。

大人も子どもも大好きな「プリン・ア・ラ・モード」
日本が発祥なんですよ♪

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発祥[編集]
「ア・ラ・モード」は「最新の流行の」「洗練されたもの」を意味するフランス語から取られている。神奈川県横浜市中区にあるホテルニューグランド「ザ・カフェ」が考案したデザートといわれる[1]。太平洋戦争後、GHQ接収時の同ホテルにあって米軍高級将校の夫人に提供することを念頭におき、プディングのみならず缶詰の果物やアイスクリームなどを付け合せて出したのがはじまりである[2]。
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Wikipediaより



そんな「洗練された」プリンとフルーツのハーモニーが楽しめる
プリン・ア・ラ・モードをフェイクスイーツで作ることができる素敵なWSが東京・池袋サンイデーで開催されますよ!

講師は、ホビーショーで「おゆまる」で作るジェリービーンズのWS講師を務めてくれた
たべられないすいーつやのクレイパティシエール下田直子先生♪

サンイデーメンバーの方はお申込み受付中!
一般受付は15日(土)だそうです^^


詳しくはたべられないすいーつやのクレイパティシエール下田直子先生のブログへ…
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10/10より先行予約がはじまりました、
平野智美デザイン
「プリン・ア・ラ・モード」


おすすめポイントを
平野智美先生 のこだわりが詰まった「プリン・ア・ラ・モード」のレシピから
今回は、主役のプリンを中心にご紹介させていただきます。
「プリン・ア・ラ・モード」WSでは
手作り カスタードプリンを
粘土でここまで、おいしそうに表現できます。

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(写真はすべて平野先生からおかりしました。)
おすすめポイント①
プリン上部「かど」
やわらかい粘土を使って作ると、この「かど」の表現が意外と難しいのです。
型でぬかずに「かど」をきちっりとつくる方法をおつたえします。

おすすめポイント②
プリンのやわらかさ
手作りプリンといえば、側面に気泡があってやわらかいというイメージはありませんか?
このやわらかさを身近な道具でここまで、表現できます。

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おすすめポイント③
カラメルソース
プリンにかかすことのできないないカラメル。お砂糖の焦げ具合によって様々ですよね。
ソースをかける前の下準備を丁寧に行うことで、ご自身理想の苦さを表現できます。
たっぷりのカラメルソースとジュワッとしみこむ側面はプリン好きにはたまらないところ。
繊細な表現のちがいもお伝えします。

3つのポイントをおさえてワンランク上の作品をつくりましょう。
私の大好きなソースがつやつやとろりとする動きをつくる方法がまなべます。
プリン以外にも、もりだくさんのフルーツをつくりましょう。
甘い生地とカラメルのほろ苦さが口いっぱいにひろがることを想像しながら、愛情こめてつくりましょう。

平野先生のブログにもご紹介されていますので、こちらもごらんください。→★★

平野智美デザイン
「プリン・ア・ラ・モード」

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■日 程 2016年11月13日(日)
■時 間 【1】10:45~12:45 【2】13:45~15:45  ※2時間を予定
■定 員 各回8名
■会 場 西武池袋本店7階 100IDEES サンイデーショップ (南B9)

■参加費 特別価格 3800+税 
■講 師 クレイパティシエール 下田直子
      http://ameblo.jp/taberarenaisweetsya/
■副講師 クレイパティシエール小山智美
       http://ameblo.jp/0701tk1012hk/

色々な種類の粘土を使って、鮮やかな彩りの
プリン・ア・ラ・モードを作りましょう。
リッチなカスタードプリン、
つややかなカラメルソースに加え、
スライスリンゴ、さくらんぼ、オレンジ、キウイと
沢山のフルーツの作り方とコツが学べます。

★全てのパーツのレシピつき。
(一部のフルーツは講師が用意します)

★お好みでメモスタンドにも仕上げていただけます。

★作品サイズ
 グラスの直径:約10cm
 さくらんぼの実までの高さ:13cm
初心者の方でもご参加いただけます。
フェイクスイーツを楽しみましょう。

お問い合せ&お申し込み方法
【※サンイデーメンバーの方は】
10/10(水)10:00より
TEL又はご来店にて受付開始です

【一般の方は】
10/15(月)10:00より
TEL又はご来店にて受付開始です
TEL:03-5949-2607(手芸用品売場直通)
※回線が1本のため受付開始直後はつながりにくいことがございます。
 ご了承下さい。

★ご来店の場合
 東京都豊島区南池袋1-28-1西武池袋本店 7階 
 100IDEES サンイデーショップ(手芸売り場)南B9レジにて

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☆認可付き受付中!通常受付は15日(土)より♪
11月17日(木)クレイパティシエールアドバンス本多宏美一日特別講座
「おゆまるスペシャル ~ジェリービーンズ&フルーツ杏仁豆腐~」

詳細・・・http://seventowns.blog71.fc2.com/blog-entry-1394.html
IMG_8454[1]
大人気の「おゆまる」を使った最新のテクニックでフェイクスイーツを作りましょう。
透明なおゆまるを着色する方法や、お湯を使わずおゆまるを柔らかくする方法を学べます。
また、複雑な形のフルーツを型などは使用せずお作りいただけるテクニックをお伝えいたします。
杏仁豆腐は、意外なアノ素材!液体表現は、ご家庭にあるアレ!
日本のどこよりも早く、おゆまるのスペシャリストになってみませんか?

◇講座日時 : 11月17日(木)10:30~15:30(途中休憩1時間含む)4時間
◇場 所 : JEUGIAカルチャーサロン天神  http://culture.jeugia.co.jp/hall_top_50.html
    福岡県福岡市
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【お問い合わせ・お申し込み方法】 
JEUGIAカルチャーサロン天神  092-715-1122 (代)
   ※お申込み時にオプションの有無をお申し付けください  
   ※お電話番号のお間違いの無いようにお願いいたします。  
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◎秋以降の本多宏美担当フェイクスイーツ関連講座

フェイクスイーツ作りを楽しみたい方、
フェイクスイーツのレシピやテクニックの引き出しを増やしたい方、
楽しみながらフェイクスイーツ作りの腕をグングン上げたい方必見!
12種類ものフェイクスイーツレシピが学べる講座♪

氣仙えりか監修 「フェイクスイーツの12レシピ講座」OSAKA
ABCクラフトあべのキューズモール
10月4日(火)→台風予報だった為延期となりました
11月1日開講※お申込み受付中
recipeNAGOYA.jpg
☆詳細 →http://seventowns.blog71.fc2.com/blog-entry-1371.html
フェイクスイーツ作りの上達の近道は・・・http://seventowns.blog71.fc2.com/blog-entry-1381.html
カリキュラム前半のご紹介…http://seventowns.blog71.fc2.com/blog-entry-1383.html
後期のご紹介はこちら…http://seventowns.blog71.fc2.com/blog-entry-1392.html

台風直撃の予報を受け、スタート日を延期とさせていただいております。
第一回目は11月1日(火)となりますので、まだ間に合います!
ぜひご一緒にフェイクスイーツ作りを楽しみましょう♪

◇講師:クレイパティシエールアドバンス 本多宏美 http://seventowns.blog71.fc2.com/

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【お問い合わせ・お申し込み方法】 
★店頭またはお電話にてお申込み受付
 ABCクラフトあべのキューズモール アート売場
 TEL:06(6649)5151
 ※お電話番号のお間違いの無いようにお願いいたします。  
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☆本気で!フェイクスイーツ活動を黒字にする為の講座♪
11月30日(水)開講
氣仙えりか監修 「フェイクスイーツスキルアップ認定講座」大阪三期
ABCクラフトあべのキューズモール
※満席・キャンセル待ち受付中
☆詳細…http://seventowns.blog71.fc2.com/blog-entry-1374.html
skill-up2.jpg
スキルアップ大阪二期生さんの作品

◇講師:クレイパティシエールアドバンス 本多宏美 http://seventowns.blog71.fc2.com/

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【お問い合わせ・お申し込み方法】 
★店頭またはお電話にてお申込み受付
 ABCクラフトあべのキューズモール アート売場
 TEL:06(6649)5151
 ※お電話番号のお間違いの無いようにお願いいたします。  
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☆名古屋でもフェイクスイーツ定期講座10月期の募集を開始いたしました^^
「フェイクスイーツレッスン」@JEUGIAカルチャーセンターmozoワンダーシティ
http://culture.jeugia.co.jp/lesson_detail_30-3968.html
10月期から、ご一緒にフェイクスイーツを楽しむ仲間を若干名募集いたします。
☆詳細・・・http://seventowns.blog71.fc2.com/blog-entry-1380.html

カリキュラムは鉄板シリーズ2種類
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鉄板ナポリタン
ダッチベイビー
※本多宏美のフェイクスイーツ定期講座を初めて受講される方はカリキュラムが異なります。
お教室までお問い合わせくださいませ。

【講師】クレイパティシエールアドバンス 本多宏美 http://seventowns.blog71.fc2.com/

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【お申込み受付】 052-509-2561
JEUGIAカルチャーセンターHP(HPからもお申込みいただけます。)

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もちろん、ヒロのフェイクスイーツカフェでも随時発信いたします^^
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【名古屋フェイクスイーツ情報】
東海地方にお住まいの皆さま、ご一緒にフェイクスイーツ作りを楽しみましょう!

☆気軽にフェイクスイーツを試してみたい、楽しんでみたいという方には・・・
毎月第一土曜日開催!
クレイパティシエールによるフェイクスイーツワークショップ@大塚屋車道本店4階
10月31日(月)大塚屋車道本店1階にて特別ワークショップを開催!
定例ワークショップ、次回は11月5日(土)
講 師 : クレイパティシエール 足立雪 http://ameblo.jp/okopote/
クレイパティシエール むらまつまりみ http://ameblo.jp/369-sweets/


一回完結フェイクスイーツ講習会
毎月第二土曜日開催!
事前予約制フェイクスイーツ講習会@パンドラハウス栄アネックス

次回は11月12日(土)
◇講師   クレイパティシエールアドバンス 本多宏美 http://seventowns.blog71.fc2.com/

◇お申込み・お問い合わせ
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パンドラハウス栄アネックス
  052-265-5013
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アンジュ様のHPでもご紹介いただいております^^
http://www.ange-pro.co.jp/news/pandora-annex.html

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【和歌山フェイクスイーツ情報】
毎月開催!>
フェイクスイーツワークショップ@パンドラハウス和歌山MIO店
◇講師    クレイパティシエールエキスパート吉岡僚子 http://ameblo.jp/ryoko-cherryandberry

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【お問い合わせ・お申し込み方法】
お電話又は店頭にてお申込み受付中
パンドラハウス和歌山MIO店 073-499-8024
和歌山市友田町5丁目18番地 和歌山MIO北館2階
https://www.pandorahouse.net/stores/438-%20%E5%92%8C%E6%AD%8C%E5%B1%B1MIO%E5%BA%97.html
※お電話番号のお間違いの無いようにお願いいたします。
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【大阪フェイクスイーツ情報】

☆第二日曜日、第四木曜日に
あべのキューズモール校出身のクレイパティシエール、クレイパティシエールアプロンティによる
定例フェイクスイーツワークショップ開催!!@ABCクラフトあべのキューズモール
ワークショップのご紹介はこちらから^^
Cherry & Berry クレイパティシエールエキスパート 吉岡僚子さんのブログ
http://ameblo.jp/ryoko-cherryandberry/
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【福岡フェイクスイーツ情報】
Coming soon…
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各カルチャーのフェイクスイーツ定期講座では
10月期を募集いたしております^^詳しくはこちらから・・・
4140789d365c6d8ed63f51d39320b292 (1)
http://blog.goo.ne.jp/guttari28/e/5c16f8d9101d6c97bc2dbcfc477822a5
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名古屋のクレイパティシエールアドバンス ヒロこと本多宏美です
「ヒロのフェイクスイーツカフェ」にご訪問いただき、ありがとうございます
フェイクスイーツのことを中心に、私の大好きなハンドメイドのことを書いているブログです(時々、韓流話や、食いしん坊ネタ、日々のことも)
ぜひご一緒にフェイクスイーツを楽しみましょう♪

<現在開講中のフェイクスイーツ定期講座>
NHK文化センター名古屋教室(定期講座)毎月第四土曜日(中級者以上向け)
JEUGIAカルチャーセンターmozoワンダーシティ(定期講座)毎月第四火曜日、


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本多宏美(ヒロ)

Author:本多宏美(ヒロ)
名古屋在住クレイパティシエール
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フェイクスイーツ定期講座・ワークショップの講師として各カルチャー及び全国で活動中
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